ימים
שעות
דקות
שניות

Last Chance Sale 🔥פריטים נבחרים במחירי מבצע לזמן מוגבל כנסו עכשיו

ימים
שעות
דקות
שניות

🔥פריטים במבצע לזמן מוגבל כנסו עכשיו

חומוס עם בשר – נוף למטבח הערבי

המצרכים

  • 1 קופסת חומוס בשימורים להכנת חומוס
  • 300 גרם טחינה
  • חצי כוס קוביות קרח
  • חצי כוס מיץ לימון
  • כף מלח

לבשר

  • מגש קוביות בשר כתף
  • רבע כוס שמן זית
  • מלח ופלפל שחור

לרוטב תתבילה

  • 10 פלפל שיפקה
  • 3 שיני שום
  • חופן עלי פטרוזיליה קצוצים
  • מץ מלימון אחד

אופן ההכנה

  1. מכינים את הבשר: מחממים מחבת עד שהיא לוהטת, שמים את קוביות הכתף על המחבת היבשה ונותנים להן להגיר נוזלים ולהתבשל. מתבלים במלח ובפלפל שחור.
  2. להכנת התתבילה: שמים את השיפקה ללא הזרעים בבלנדר יחד עם השום והלימון, מוסיפים קצת ממי הכבישה של השיפקה וטוחנים גס. 
  3. קוצצים את הפטרוזיליה ואת מה שנשאר עוטפים ברב מגבת ג’מבו.
  4. להרכבת המנה: מורחים חומוס בצלחת, שמים את הבשר במרכז ומפזרים מעל רוטב תתבילה ועלי פטרוזיליה. בזמן שהבשר מתבשל מעבירים את החומוס למעבד המזון יחד עם קצת מהנוזלים, מוסיפים את הטחינה הגולמית ומיץ הלימון וטוחנים לקבלת מחית חלקה כ5-6 דקות.

אולי יעניין אתכם גם

חברת SMEG רכשה את חברת מכונות הקפה האיטלקית לה פאבוני

מכשירי החשמל שהם חובה לכל מטבח

כיצד לתחזק נכון את מכשירי החשמל במטבח שלך

אומנות האפייה: מכשירי חשמל חיוניים לחובבי מאפים

Phone Envelope