ימים
שעות
דקות
שניות

Last Chance 🔥פריטים נבחרים במחירי מבצע לזמן מוגבל היכנסו עכשיו

ימים
שעות
דקות
שניות

🔥 Last Chance היכנסו עכשיו

חומוס עם בשר - נוף למטבח הערבי

המצרכים

  • 1 קופסת חומוס בשימורים להכנת חומוס
  • 300 גרם טחינה
  • חצי כוס קוביות קרח
  • חצי כוס מיץ לימון
  • כף מלח

לבשר

  • מגש קוביות בשר כתף
  • רבע כוס שמן זית
  • מלח ופלפל שחור

לרוטב תתבילה

  • 10 פלפל שיפקה
  • 3 שיני שום
  • חופן עלי פטרוזיליה קצוצים
  • מץ מלימון אחד

אופן ההכנה

  1. מכינים את הבשר: מחממים מחבת עד שהיא לוהטת, שמים את קוביות הכתף על המחבת היבשה ונותנים להן להגיר נוזלים ולהתבשל. מתבלים במלח ובפלפל שחור.
  2. להכנת התתבילה: שמים את השיפקה ללא הזרעים בבלנדר יחד עם השום והלימון, מוסיפים קצת ממי הכבישה של השיפקה וטוחנים גס. 
  3. קוצצים את הפטרוזיליה ואת מה שנשאר עוטפים ברב מגבת ג'מבו.
  4. להרכבת המנה: מורחים חומוס בצלחת, שמים את הבשר במרכז ומפזרים מעל רוטב תתבילה ועלי פטרוזיליה. בזמן שהבשר מתבשל מעבירים את החומוס למעבד המזון יחד עם קצת מהנוזלים, מוסיפים את הטחינה הגולמית ומיץ הלימון וטוחנים לקבלת מחית חלקה כ5-6 דקות.

אולי יעניין אתכם גם

מתכון למרק כתום - נוי השדה

מדריך SMEG לאחסון נכון של פולי קפה: שימור טריות ואיכות לאורך זמן

עמדת קפה במטבח

מכונת קפה אוטומטית

Phone Envelope